ელარჯი

აღწერა

სწრაფი კვების კონცეფცია, მთელ მსოფლიოში ასოცირდება მომსახურების სისწრაფესთან და არა ხარისხთან. ჩვენ გადავწყვიტეთ ამ სტერეოტიპის დანგრევა. პროექტის მიზანი იყო შეგვექმნა ქართულ სამზარეულოზე დაფუძნებული სწრაფი კვების ობიექტების ქსელი, სადაც მთავარი კრიტერიუმები სისწრაფესთან და ხელმისაწვდომობასთან ერთად გემო და ხარისხი იქნებოდა. ჩვენ უარი ვთქვით გაყინული და გენმოდიფიცირებული პროუქციის გამოყენებაზე. სანაცვლოდ, უპირატესობას მივანიჭეთ ახალ, ადგილობრივ პროდუქტებს. პირველი ობიექტის გახსნისას არჩევანი ქართული კულინარიის მარგალიტზე - მეგრული სამზარეულოზე შევაჩერეთ. LRG -ს (ელ-არ-ჯი) გახსნიდან 1 კვირის თავზე დავრწმუნდით პროექტის წარმატებაში. ჩვენი კაფე მდებარეობს ქავთარაძის და ჯიქიას ქუჩების კვეთაზე, ვაგან მამასახლისოვის N 2-ში. შეგიძლიათ გვესტუმროთ და ადგილზე დააგემოვნოთ ჩვენი კერძები, რომლებსაც შეკვეთიდან 4-6 წუთის განმავლობაში მოგართმევენ. ასევე შეგიძლიათ თან გაიყოლოთ ერთჯერად ჭურჭელში დაფასოებული, როგორც ცივი, ასევე ცხელი კერძები, ან შეუკვეთოთ „გლოვო“-ს მეშვეობით (ჯერჯერობით მხოლოდ 3-4 კილომეტრის რადიუსზე). წინ ბევრი საინტერესო სიურპრიზი გელით. Fast food concept, all over the world is associated with the speed of service but not quality. We decided to destroy this stereotype. The goal of the project was to create a network of fast food points based on Georgian cuisine, where the main criteria along with speed and affordable prices would be taste and quality. We refused to use frozen and genetically modified products. In return, give preference to fresh, local products. Our first café is based on the pearl of Georgian culinary – Mengrelian cuisine. Café is located in Tbilisi, at the cross of Kavtaradze and Jikia streets (2, Vagan Mamasakhaslav str). You can taste our delicious dishes, served in 3-5 minutes from the order in our café, either take away or order through delivery company “Glovo” (within 3-4 kilometers).