ვაკანსია შეფ-მზარეულის და მცხობელის

ჩვენი გუნდი ეძებს გამოცდილ, ენერგიულ და თავის საქმეზე შეყვარებულ შეფ-მზარეულსა და მცხობელს! თუ გსურთ იმუშაოთ მეგობრულ გარემოში და შექმნათ გამორჩეული გემოები, ეს ვაკანსია თქვენთვისაა.

მოვალეობები:
• 1. შეფ-მზარეულის მოვალეობები:
• •
• შეფი პასუხისმგებელია სამზარეულოს სრულ მართვაზე, კერძების ხარისხსა და გუნდის კოორდინაციაზე.
• რესტორნის კონცეფციაზე მორგებული ძირითადი მენიუს შემუშავება.
• კერძების მომზადების პროცესის, ვიზუალური მხარისა და გემოვნური თვისებების უზრუნველყოფა (სტანდარტების დაცვა).
• შეკვეთების დროული და შეუფერხებელი გაცემის უზრუნველყოფა (სერვისის დროს).
• მარაგების მართვა :
• პროდუქციის ხარისხის შემოწმება მიღებისას.
•
• მცხობლის მოვალეობები
• მცხობელი პასუხისმგებელია ცომეულის და ტრადიციული/საფირმო საცხობი ნაწარმის დამზადებაზე.
• ცომეულისა და საცხობი პროდუქციის დამზადება:
• მენიუთი გათვალისწინებული პურის, ხაჭაპურის, პიცის და სხვა ცომეულის მომზადება/გამოცხობა.
• ცომის მოზელვის, ამოყვანის და ტემპერატურული რეჟიმების დაცვა.